Ingredients

• 1 huevo
• ½ taza de leche fat-free (también puede ser 1% de grasa o de almendras)
• ½ taza de hojuelas de avena
• ½ banana
• ¼ cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de miel
• *1 cucharadita de chía (solo si se indica en el calendario)

Directions

• Con un tenedor, haz puré la banana.
• Bate el huevo ligeramente y agrega la leche, la avena y ½ banana. Integra todo revolviendo hasta que quede una mezcla relativamente homogénea. (*Añade la chía si se indica en el calendario).
• Calienta una sartén antiadherente con ¼ de cucharadita de mantequilla, a fuego medio.
• Una vez caliente, agrega la mezcla procurando que quede distribuida de forma circular.
• Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una pala y cocina por el otro lado hasta que dore.
• Puedes agregar la miel a la mezcla antes de hacer los pancakes o al final, al servirlos.

Notes

• Mix with hand mixer
• Lower heat than MED

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