Pancake de avena y banana
Desayuno
Serving size: 2
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Ingredients
- 1 huevo
- ½ taza de leche fat-free (también puede ser 1% de grasa o de almendras)
- ½ taza de hojuelas de avena
- ½ banana
- ¼ cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de miel
- *1 cucharadita de chía (solo si se indica en el calendario)
Directions
- Con un tenedor, haz puré la banana.
- Bate el huevo ligeramente y agrega la leche, la avena y ½ banana. Integra todo revolviendo hasta que quede una mezcla relativamente homogénea. (*Añade la chía si se indica en el calendario).
- Calienta una sartén antiadherente con ¼ de cucharadita de mantequilla, a fuego medio.
- Una vez caliente, agrega la mezcla procurando que quede distribuida de forma circular.
- Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una pala y cocina por el otro lado hasta que dore.
- Puedes agregar la miel a la mezcla antes de hacer los pancakes o al final, al servirlos.
Notes
- Mix with hand mixer
- Lower heat than MED
