Pasta con Verduras
Brunch
Serving size: 1
Ingredients
- •1/2 tz de pasta 100% integral cocinada
- • 1 tz de calabacín en cuadritos
- •1/2 tz de berenjena picada
- •1 cdta de aceite de oliva, linaza, o canola
- Yerbabuena (albahaca o basil)
- Sal
- Pimienta
Directions
- Hierve la pasta por 13-15 minutos en 8 tz. de agua. Cocina el calabacín y la berenjena en un sartén a fuego media-alto por 5 minutos.
- Combina todos los ingredientes en un cuen co.
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