Italienisch all in one kochen mit Hähnchen
Serving size: 4 Personen
Cook time: 25 mins
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Ingredients
- FÜR DAS HÄHNCHEN UND GEMÜSE
- 300 g Langkornreis
- 1200 g Wasser
- Olivenöl
- Salz
- 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- Pfeffer
- 2 Orangen, in Scheiben
- 400 g Zucchini, in Scheiben
- 400 g Blumenkohl, in Röschen
- FÜR DIE TOMATENSOSSE
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g Tomaten, geviertelt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Balsamicoessig
- 50 g geriebener Parmesan zum Garnieren
- Basilikum zum Garnieren
Directions
- Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser waschen und in den einsetzen. Wasser mit 1 TL Öl und 1 TL Salz zugeben und vermengen.
- 2 Hähnchenfilets auf den Einlegeboden legen. Mit 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen. Mit Orangenscheiben belegen. Zucchini und Blumenkohl im VaromaⓇ verteilen. VaromaⓇ mit Einlegeboden aufsetzen und 25 Min. | Varoma | Stufe 1 garen. Den Varoma vorsichtig abnehmen und beiseitestellen.
- Die Knoblauchzehe in den geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Olivenöl mit Tomatenmark hinzufügen und 2 Min. | 120°C | Stufe 1 andünsten. Tomaten, Oregano, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und Balsamicoessig zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und 5 Min. | 90 °C | Stufe 1 erhitzen.
- Hähnchen, Orangen, Zucchini und Blumenkohl darübergeben und alles mit Parmesan sowie frischem Basilikum garnieren.
