Ingredients

• 1 taza de espinacas y mezcla de lechugas
• ½ tomate
• 1 rábano
• ½ pepino
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de almendras fileteadas

Directions

• 1. Lava muy bien los vegetales y escúrrelos.
• 2. Escurre bien las lechugas y las espinacas antes de servirlas.
• 3. Corta el tomate, el pepino y el rábano en rodajas.
• 4. Mezcla todo en un bowl.
• 5. Adereza la ensalada con el aceite de oliva, pimienta y sal.
• 6. Agrega las almendras fileteadas. Para realzar su sabor puedes tostarlas previamente en una sartén sin aceite por unos tres a cinco minutos. Muévelas constantemente para evitar que se quemen y amarguen.

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