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Eiweißfluff selber machen aus dem Sahnespender - mit Eiweißpulver

auch lowcarb, nur Sahnespender • Blitzrezepte, Gesunde Rezepte zum Abnehmen, Grundrezepte, Nachtische und Frühstück
Serving size: 4
Prep time: 5 mins

Ingredients

  • 200 g H-Milch, 0,1% Fett
  • 30-35 g Proteinpulver
  • 5 g Süßstoff oder Puderzucker oder neutrales und gesüßtes Proteinpulver gemischt
  • 8-10 g Gelatinefix (gibt's zum Beispiel bei Penny oder Edeka)
  • außerdem:
  • 0,25 l Sahnespender, Sahnesiphon
  • 1 Sahnekapsel
  • zum Mischen: Pürierstab, Mixer, Küchenmaschine oder Thermomix

Directions

  • Mischen Sie alle Zutaten zu einer homogenen Masse (zum Beispiel im Thermomix 30 Sekunden/Stufe 5).
  • Alles in den Sahnespender einfüllen, eine Gaspatrone einsetzen, wieder abnehmen und alles 20 mal schütteln.
  • Mehrere Stunden in den Kühlschrank legen und ab dann jederzeit servieren. Cool, oder?

Notes

  • Wenn Sie einen Sahnesiphon haben, können Sie Ihren Eiweißfluff jederzeit auch in kleinen Mengen genießen. Einmal zubereitet hält er sich im Sahnespender nämlich mindestens 14 Tage im Kühlschrank.

Photos

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