Ensalada de zanahoria y col morada | Reto 28
Platos de acompañamiento
Source: https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/ensalada-de-zanahoria-y-col-morada-reto-28
Serving size: 1
Ingredients
- 1 zanahoria mediana
- ½ taza de col morada (repollo) rallada
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- ½ cucharadita de mostaza
- Pimienta
- 1 pizca de sal
Directions
- 1. Ralla la zanahoria.
- 2. Ralla un trozo de col morada hasta llenar ½ taza.
- 3. Pica la cebolla (si lo prefieres también puedes hacerlo en rodajas finas).
- 4. Mezcla todo en un bowl pequeño.
- 5. Aparte, en un vaso o taza mezcla el aceite, el vinagre, la mostaza, una pizca de sal y otra pizca de pimienta.
- 6. Baña con este aderezo la ensalada y revuelve bien antes de servir.
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