Ingredients

• Zutaten:
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 4 Scheiben Bauernbrot
• 1 EL Butter
• 4 Scheiben gekochter Schinken
• 8 Scheiben Schweinefilet
• 4 Frühlingszwiebeln
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 4 Scheiben Bergkäse
• 2 Tomaten
• 4 EL geriebenen Bergkäse

Directions

• Zubereitung: 1. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
• Das Brot in der Butter von beiden Seiten knusprig anbraten. Den Knoblauch kurz dazu geben. Herausnehmen und beiseite stellen.
• 2. Den Schinken in der Pfanne kross anbraten.
• Herausnehmen und die Filets von beiden Seiten kurz anbraten. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Zu den Filets geben, kurz mitbraten und pikant würzen.
• 3. Den Schinken auf den Brotscheiben verteilen.
• Die Käsescheiben darauflegen. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und würzen.
• Auf die Käsescheiben legen. Die Filets mit den Frühlingszwiebeln darüber verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
• 4. Kurz überbacken.
• Backzeit: ca. 10 Min. bei 200 °C (180 °C Heißluft)

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