Ingredients

• 500 gram gemengd gehakt
• 2 eieren
• zout, peper, nootmuskaat
• paneelmeel
• braadboter
• bruine basissaus.

Directions

• In de keukenmachine met mengstuk gehakt, kruiden en eieren mengen.
• Paneermeel beetje bij beetje toevoegen tot het gehakt 'verzadigd' is, d.w.z. tot het gehakt vast aan elkaar hangt.
• Gehaktballen vormen naar gewenste grootte en een half uurtje laten rusten.
• Braad de gehaktballen aan in hete boter en kleur ze aan alle zijden.
• Haal de gehaktballen uit de braadpan en verwijder het braadvet.
• Doe de bruine basissaus in de pan en breng zachtjes aan de kook.
• Doe de gehaktballen terug in de pan en laat zachtjes sudderen tot ze gaar zijn (ongeveer 15 minuten)

Notes

• Een recept voor de welbekende en blijvend populaire gehaktbal.

Photos