Recipe Keeper

This recipe was shared from Recipe Keeper - save, organize and share recipes all in one place.

  • Save recipes from websites, Instagram, TikTok
  • Scan cookbooks, magazines, handwritten recipes
  • Plan meals and shopping lists
  • Create beautiful cookbooks to share or gift
  • Works on iOS, Android, Windows and Mac

Get Recipe Keeper free and save this recipe to your collection

Download on the App Store Get it on Google Play Download from Windows Store Download on the App Store

⭐⭐⭐⭐⭐ 50,000+ 5-star ratings

(App Store • Google Play • Microsoft Store)

Maaltijdsoep met linzen en varkensschouder

Hoofdgerecht, Soep • Groente, Soep, Varkensvlees

Already have Recipe Keeper?

Add this recipe to your Recipe Keeper

Ingredients

  • Schouderschijf varken
  • uien
  • wortel
  • knolselderij
  • prei
  • boter
  • bouillon
  • bruine linzen (gaar)

Directions

  • Schouderschijf aan de rand twee insnijdingen geven om te vermijden dat die bij het koken gaat dubbel trekken.
  • Breng het vlees aan de kook in licht gezouten water met enkele peperkorrels en laurierblad.
  • Lat op een zacht vuurtje 3 uur onder deksel tegen het kookpunt aan trekken onder deksel.
  • Indien nodig tussendoor wat gevormd schuim weghalen.
  • Ondertussen de groenten schoonmaken en snijden in niet al te kleine stukken.
  • Smoor de groenten in boter.
  • Haal het vlees uit de bouillon, verwijder peperkorrels en laurierblad.
  • Doe de gesmoorde groenten in de bouillon en breng aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes koken.
  • Zwoerd en bot van het vlees verwijderen en het vlees in niet te kleine stukken snijden.
  • Vlees en linzen bij de soep voegen en op smaak brengen.

Notes

  • Je kunt deze soep serveren met stokbrood of plat brood en boter of met luchtige pannenkoeken of spekpannenkoeken.

Photos

What is Recipe Keeper?

Recipe Keeper helps you save recipes from anywhere, keep them organized, and find them fast - across your phone, tablet and computer.

Import recipes from websites

Search for recipes on the web, Instagram and TikTok and add them straight to your collection.

Hundreds of popular recipe websites supported.

Once added you can customize a recipe to suit your needs.

Scan from cookbooks, magazines and handwritten recipes

Scan recipes using your phone's camera or from your existing photos and PDF files.

OCR technology automatically converts images to text.

Keep all your favorite family recipes safe forever.

Find any recipe instantly

Quickly lookup your recipes by name, ingredient or directions or simply browse your recipes by course, category and rating.

Got some leftovers in the fridge? Search for a recipe to use them up.

Cook more of your favorite meals and rediscover those long forgotten recipes to make meal times interesting again.

Available across all of your devices

Share your recipes, shopping lists and meal planner across your iPhone, iPad, Android phone and tablet, Windows PC and Mac.

Get Recipe Keeper and never lose a recipe again

Download on the App Store Get it on Google Play Download from Windows Store Download on the App Store