Falafel
Hauptgericht
Source: Jessy
Serving size: Sollte für 4 Portionen reichen (1 Portion = siehe mein Foto)
Ingredients
- 480 g Kichererbsen aus der Dose (große Dose ;-) )
- 1 EL Harissa (Gewürzpaste scharf)
- 1 TL Piment (bzw. nach Geschmack)
- 1 gehäufter EL Mehl
- Salz
- Variabel It. Rezeptangabe: Abrieb einer Zitrone, Koriander
Directions
- Kichererbsen abtropfen lassen.
- Alle Zutaten in eine flache Form geben und mit einer Gabel zerdrücken, sodass immer noch schöne Stückchen bleiben. Abschmecken Zu kleinen „Fleisch"-Pflanzerl formen und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten. Fertig.
- Dazu passt hervorragend selbstgemachter Hummus, ein knackiger Salat, Feta und Granatapfelkerne :
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