Ingredients

• Griekse volle yoghurt (10%)
• Franse meringues
• Bosvruchten (diepvries)
• suiker

Directions

• Meringues kun je kant en klaar kopen maar leuker is om ze zelf te maken. Zie hiervoor recept Franse meringues.
• Bosvruchten met 1/5 van hun gewicht aan suiker tot een dunne compote sudderen op een matig vuurtje, liefst onder het kookpunt blijven.
• De dunne bosvruchtencompote laten afkoelen.
• Griekse yoghurt in een dessertschaaltje doen, daarop bosvruchten en daarop verkruimelde meringues.
• Leg één niet verkruimelde meringue op het dessert ter afwerking.

Photos