Ingredients

• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram zonnebloemolie
• 200 gram volle melk
• 2 eieren (M of L)
• snufje zout
• 120 gram suiker
• 30 gram vanillesuiker
• 150 gram chocolade
• rasp van 1 sinaasappel

Directions

• Melk, eieren, olie, suiker losroeren.
• Chocolade grof hakken of chocoladecallets gebruiken.
• Bloem zeven en langzaam door de vloeibare samenstelling spatelen.
• Gehakte chocolade er door roeren.
• Oven verwarmen op 200 graden.
• Muffinvoren (12) inboteren en met bloem bestrooien en gebruik papieren cakevormpjes om in de muffinvormen te plaatsen.
• Vul de muffinvormen tot net onder de rand en plaats in de oven.
• Na 5 minuten de oventemperatuur verlagen tot 180 graden.
• Laat nog eens 15 tot 20 minuten bakken.
• Afkoelen op een rooster

Photos