Ingredients

• 1/3 Banketbakkersroom
• 1/3 Griekse yoghurt
• 1/3 slagroom
• suiker naar smaak
• 200 gram diepvries bosvruchten
• Ahornsiroop

Directions

• Banketbakkersroom:
• 3dl volle melk
• 25 gram custardpoeder (puddingpoeder)
• 50 gram suiker
• 2 eidooiers
• Haal van de melk enkele eetlepels af en meng met eidooiers, suiker en custardpoeder.
• Melk aan de kook brengen en het custardmengsel er door roeren.
• Een minuutje tegen het kookpunt houden, goed roerend met een garde.
• Laten afkoelen.
• Bosvruchten ontdooien.
• Slagroom lobbig kloppen met suiker (naar wens)
• Banketbakkersroom, bosvruchten, yoghurt en slagroom mengen.
• In dessertschaaltjes doen met een lepel ahornsiroop

Notes

• 1/3 Banketbakkersroom, 1/3 Griekse yoghurt, 1/3 slagroom, suiker naar smaak, 200 gram diepvries bosvruchten, Ahornsiroop
• Banketbakkersroom: 3dl volle melk, 25 gram custardpoeder (puddingpoeder), 50 gram suiker, 2 eidooiers
• Haal van de melk enkele eetlepels af en meng met eidooiers, suiker en custardpoeder.
• Melk aan de kook brengen en het custardmengsel er door roeren.
• Een minuutje tegen het kookpunt houden, goed roerend met een garde.
• Laten afkoelen.
• Bosvruchten ontdooien.
• Slagroom lobbig kloppen met suiker (naar wens)
• Banketbakkersroom, bosvruchten, yoghurt en slagroom mengen.
• In dessertschaaltjes doen met een lepel ahornsiroop

Photos