Flan Parisien TM
Nagerecht • Pudding, Taart
Source: www.hap-en-tap.be
Prep time: 4 hours 2 mins
Cook time: 48 mins
Already have Recipe Keeper?
Ingredients
- 120 gr poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 50 gr maïzena
- 5 eieren (alleen dooiers)
- 500 gr melk
- 250 gr room
- springvorm 20 cm
Directions
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2. Beboter een springvorm
- 3. Doe alle ingrediënten in de kom : 7 min 30 / 90°C / st 4
- 4. Giet het beslag in de vorm en bak 35 min. op 180°C.
- 5. Hij is gebakken als hij goudkleurig is aan de oppervlakte met hier en daar bruine vlekken.
- 6. Het belangrijkste is nu om de flan volledig in de vorm te laten afkoelen voor je hem aansnijdt. Bij voorkeur een paar uur in de koelkast laten staan.
