Ingredients

• ui
• wortel
• doperwten (diepvries)
• olijfolie
• kippenbouillon
• laurierblad
• zout en peper

Directions

• Ui versnipperen.
• Wortel in kleine blokjes snijden.
• Ui, wortel en rijst aanfruiten in olijfolie tot de rijst wat glazig wordt.
• Kippenbouillon toevoegen (1,5 X het volume van de rijst)
• Laurierblad toevoegen.
• Onder deksel zachtjes laten koken (12 minuten).
• Op het einde van de bereiding, deksel wegnemen en de rijst op een zacht vuurtje laten drogen (regelmatig roeren met een spatel.

Photos