Braadworst uit de airfryer met gewokte spinazie en mosterdsaus

Bijgerecht, Hoofdgerecht • Varkensvlees

Source:

Serving size:

Prep time:

Cook time:

Braadworst inprikken met een vork aan beide zijden.
de airfryer voorverwarmen op 200 graden.
De braadworst in het gesloten mandje van de airfryer leggen.
Temperatuur 190 graden.
Tijd: 10 tot 12 minuten
Halverwege de tijd, de braadworst omdraaien.
Mosterdsaus:
ui versnipperen en kleuren in hete boter.
Bloem er door roeren en een minuutje op zacht vuur laten drogen.
Bouillon en mosterd toevoegen en al roerend met een garde enkele minuten zachtjes laten koken.
Op smaak brengen.
Als de saus een te scherpe mosterdsmaak heeft kun je dit verzachten door een klein scheutje room toe te voegen
Gewokte spinazie:
Jonge spinazie in een goed verhitte wok met arachideolie snel wokken en kruiden met zout en nootmuskaat.